אסאי

מי לא אוהב בתקופת הקיץ שיקים של פירות? מפרי האסאי עושים מיץ, מוסיפים אותו לשיקים ולגרנולות, הוא גם "מזון על" וגם טעים.

צבעו של פרי האסאי סגול עד שחור והוא קטן מענב. הוא גדל על עץ דקל בדרום אמריקה באגן האמזונס וסביבתו, במיוחד בברזיל. אין מטייל שחוזר מברזיל ולא יודע מה זה אסאי. הפרי משמש ושימש אלפי שנים כמזון חשוב לשבטים בדרום אמריקה עקב תכולה עשירה של חומרי תזונה חשובים. הברזילאים קוראים לו עץ החיים.

לאסאי תכולה גבוה מאוד של נוגדי חמצון מסוגים שונים, הוא עשיר בוויטמינים ובמינרלים, מכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3,6,9, פיטוסטרולים, סיבים תזונתיים, חומצות אמינו ועוד. יש בו יותר נוגדי חמצון מאשר ביין אדום או מאוכמניות.

כל המרכיבים האלו מקנים לו תכונות מרפא רבגוניות, להלן עיקר ההשפעות: נותן אנרגיה, מוריד כולסטרול, מחזק מערכת חיסון, שומר ומטפל בבעיות לב וכלי דם, אנטי דלקתי להרבה מאיברי ורקמות הגוף, מוריד סיכון לחלות בסרטן, משקם ושומר על העור, מגביר ביצועים אתלטים, טוב לבעיות פרוסטטה, שחיקה  ודלקות מפרקים כרוניות. לאסאי יש עוד הרבה השפעות והוא פועל על מגוון מערכות בגוף.

אין כמות יומית מומלצת ואפשר לצרוך כל יום. הפרי מכיל חומצות שומן ולכן למי שיש בעיה לצרוך שומנים מסיבה כלשהי יש להתחיל בכמויות קטנות ולראות איך מגיבים. חוץ מזה כולם יכולים לצרוך ולהנות מהאסאי.

כמו שכתבתי בהתחלה אפשר להוסיף אותו לשיקים, גרנולות, לעשות ממנו מיץ לבד (צריך להמתיק בצורה כלשהי), גלידות ועם דמיון פורה אני בטוח שאפשר למצוא לו עוד שימושים.

האסאי מגיע קפוא ארוז בשקית בצורה של עיסה סגולה ולכן יותר נח לרכוש אותו בחנות, אך אם מתכוונים לרכוש כמות גדולה אולי כדאי לחפש ספק באינטרנט.