גוג'י ברי

נפתח באגדה סינית המספרת על נווד שהגיע לכפר וראה אישה מרביצה לזקן:
הוא רץ לעזרתו ושאל אותה: "למה את מרביצה לו ?".
היא ענתה: "הוא מסרב לאכול צמחים מאריכי חיים".
"תניחי לו, זה לא מכובד, הוא יותר מבוגר ממך" ביקש הנווד.
"הוא הנכד שלי !" ענתה הבחורה.
"בת כמה את?" שאל הנווד מופתע.
"אני בת 325" היא השיבה.
"איך הצלחת לעשות זאת" הוא שאל.
"כל השנים, כל יום אני אוכלת Gou Qi Zi (גוג'י ברי) וזה מאריך לי חיים" היא ענתה.

טוב אחרי אגדה כזאת לא צריך להוסיף מילים, אבל בכל זאת אולי רק קצת.

מקור הגוג'י בדרום מזרח אירופה ואסיה. הוא צמח ממשפחת הסולנים המגיע לגובה של כ 1-3 מטר.

הגוג'י מכיל 9 מ"ג ברזל ב 100 גרם שזה 100% מהכמות היומית המומלצת, 18 חומצות אמינו ו 8 חומצות אמינו חיוניות (השלמת תזונה טובה), רמות גבוהות של ויטמין C, פוליסכרידים (חיזוק מערכת חיסון), ויטמיני B ועוד מינרלים וויטמינים. בפירוש הרבה רכיבי תזונה חיוניים.

בסין הוא נמצא בשימוש כבר אלפי שנים בתור מזון מחזק ומאריך תוחלת חיים. לארצנו הוא הגיע לפני כ 5 שנים בערך ומאז צובר פופולריות במטבחים רבים. ההצלחה שלו נעוצה בהיותו טעים וקל לשימוש, דבר שאי אפשר להגיד על כל התוספים הבריאים.

אפשר להוסיף אץ הגוג'י לשייקים, גרנולות, סלטים, לחמים, עוגות וכמובן אפשר לאכול אותו כמו שהוא בתור נשנוש. צבעו של הגוג'י כתום-אדום והוא גם יצבע את האוכל בהכנה, דבר שמראה שיש לו הרבה נוגדי חמצון. הוא מגיע בצורה יבשה ואם רוצים אפשר להשרות אותו במים 10-20 דקות לפני השימוש כדי שיתרכך קצת.

אין כמות יומית מומלצת ואפשר לאכול חופן שתיים בלי שום בעיה. ניתן לקנות בבתי הטבע וברשת הדיגיטלית.

תגובה אחת על “גוג'י ברי

  1. עדי הגיב:

    אוקי זה מאריך חיים הגוגי ברי האם מתאים לסכרתיים ומהי הכמות המומלצת ליום תודה ושבת שלום עדי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s